你知道吗？马铃薯是所有农产品中杀虫剂含量最多的；一粒葡萄可能含15种杀虫剂；牛油果是最干净的，只有1%的牛油果能检测到杀虫剂…

在美国环保组织“环境工作组” （Environmental Working Group）最新发布的购物者指南（EWG’s Shopper’s Guide to Pesticides in Produce）中，以下十二种农产品，被称为“肮脏十二” （Dirty Dozen），杀虫剂含量最高，最好选用有机的：

• 苹果（apple）
• 草莓（strawberry）
• 葡萄（grape）
• 芹菜（celery）
• 桃（peach）
• 菠菜（spinach）
• 青椒（sweet bell pepper）
• 进口的油桃（imported nectarine）
• 黄瓜（cucumber）
• 樱桃小番茄（cherry tomato）
• 进口的豌豆（imported snap pea）
• 马铃薯（potato）

以下十五种被称为“干净十五”（Clean Fifteen），不买有机的也没有太大关系：

• 牛油果 （avocado）
• 甜玉米（sweet corn）
• 菠萝（pineapple）
• 卷心菜（cabbage）
• 冰冻甜豆（frozen sweet pea）
• 洋葱（onion）
• 芦笋（asparagus）
• 芒果（mango）
• 木瓜（papaya）
• 奇异果（kiwi）
• 茄子（eggplant）
• 葡萄柚（grapefruit）
• 哈密瓜（cantaloupe）
• 花椰菜（cauliflower）
• 番薯（sweet potato）