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什么是Dirty Dozen,Clean Fifteen?

你知道吗?马铃薯是所有农产品中杀虫剂含量最多的;一粒葡萄可能含15种杀虫剂;牛油果是最干净的,只有1%的牛油果能检测到杀虫剂…

在美国环保组织“环境工作组” (Environmental Working Group)最新发布的购物者指南(EWG’s Shopper’s Guide to Pesticides in Produce)中,以下十二种农产品,被称为“肮脏十二” (Dirty Dozen),杀虫剂含量最高,最好选用有机的:

  • 苹果(apple)
  • 草莓(strawberry)
  • 葡萄(grape)
  • 芹菜(celery)
  • 桃(peach)
  • 菠菜(spinach)
  • 青椒(sweet bell pepper)
  • 进口的油桃(imported nectarine)
  • 黄瓜(cucumber)
  • 樱桃小番茄(cherry tomato)
  • 进口的豌豆(imported snap pea)
  • 马铃薯(potato)

以下十五种被称为“干净十五”(Clean Fifteen),不买有机的也没有太大关系:

  • 牛油果 (avocado)
  • 甜玉米(sweet corn)
  • 菠萝(pineapple)
  • 卷心菜(cabbage)
  • 冰冻甜豆(frozen sweet pea)
  • 洋葱(onion)
  • 芦笋(asparagus)
  • 芒果(mango)
  • 木瓜(papaya)
  • 奇异果(kiwi)
  • 茄子(eggplant)
  • 葡萄柚(grapefruit)
  • 哈密瓜(cantaloupe)
  • 花椰菜(cauliflower)
  • 番薯(sweet potato)
標準

對「什么是Dirty Dozen,Clean Fifteen?」的一則回應

  1. 引用通告: 橄榄油八大需知 | 吃惑

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