你知道吗?马铃薯是所有农产品中杀虫剂含量最多的;一粒葡萄可能含15种杀虫剂;牛油果是最干净的,只有1%的牛油果能检测到杀虫剂…
在美国环保组织“环境工作组” (Environmental Working Group)最新发布的购物者指南(EWG’s Shopper’s Guide to Pesticides in Produce)中,以下十二种农产品,被称为“肮脏十二” (Dirty Dozen),杀虫剂含量最高,最好选用有机的:
- 苹果(apple)
- 草莓(strawberry)
- 葡萄(grape)
- 芹菜(celery)
- 桃(peach)
- 菠菜(spinach)
- 青椒(sweet bell pepper)
- 进口的油桃(imported nectarine)
- 黄瓜(cucumber)
- 樱桃小番茄(cherry tomato)
- 进口的豌豆(imported snap pea)
- 马铃薯(potato)
以下十五种被称为“干净十五”(Clean Fifteen),不买有机的也没有太大关系:
- 牛油果 (avocado)
- 甜玉米(sweet corn)
- 菠萝(pineapple)
- 卷心菜(cabbage)
- 冰冻甜豆(frozen sweet pea)
- 洋葱(onion)
- 芦笋(asparagus)
- 芒果(mango)
- 木瓜(papaya)
- 奇异果(kiwi)
- 茄子(eggplant)
- 葡萄柚(grapefruit)
- 哈密瓜(cantaloupe)
- 花椰菜(cauliflower)
- 番薯(sweet potato)
引用通告: 橄榄油八大需知 | 吃惑